Bun venit în Poiana Fermecată, un loc ascuns de la poalele Munților Făgăraș! Această afacere locală a început cu o pensiune turistică și s-a transformat într-o aventură gastronomică, unde pasiunea și priceperea se întâlnesc cu cele mai bune ingrediente culese din Munte. Turiștii care veneau la pensiunea familiei Pârvu, artizani ai delicateselor, au apreciat aceste bunătăți, iar proprietarii au hotărât să le pună pe masa doritorilor sub numele „Delicatese din Poiana Fermecată”. Au început timid și au lansat inițial cinci siropuri naturale, două tipuri de dulceață și două specialități cu ghebe de pădure – zacuscă și salată în oțet. Oferta lor s-a extins în timp, păstrând autenticitatea rețetelor și metodelor de preparare tradiționale, exclusiv manuale.

Poiana Fermecată se află chiar la marginea unei păduri, o pădure bogată în zmeură, fragi, afine, mure, cireșe amare, cătină, măceșe și alune de pădure, muguri de brad, dar și ciuperci precum mitărci, ghebe, fagane, vineciori și creasta cocoșului. În împrejurimi se găsesc și plante medicinale din abundență. Le veți regăsi pe toate în oferta din Poiana Fermecată.

Ce puteți gusta din Poiana Fermecată? Zacuscă de toate felurile, pastă de ardei iute, salată de ardei iute, sosuri pentru paste, supe și ciorbe, dar și cele mai interesante sortimente de dulceață și șerbet.